Витамин С от простуд и морщин. Как он работает?

Витамин С обладает множеством полезных свойств. Он необходим для профилактики простуды, защищает от стрессов, укрепляет сосуды и даже помогает в борьбе с морщинами. Как он работает в нашем организме и как избежать дефицита витамина С?

Что такое витамин С?

Аскорбиновая кислота – органическое соединение. Ее молекула может иметь 4 пространственные модели, то есть 4 разных вида. Все они одинаковы по массе и атомному составу, но различаются по расположению атомов в пространстве.

Вследствие этого молекулы различны по своим свойствам. Лишь одна из четырех обладает биологической активностью и так полезна для человека — это L-аскорбиновая кислота. Она и есть витамин С. В нашем организме это мощный антиоксидант.

витамин СЗачем нужен витамин С

В нашем организме постоянно образуются свободные радикалы. Это молекулы без одного или нескольких электронов. С током крови они путешествуют по всему телу. И в итоге – отнимают для себя электроны у полноценных молекул, чем вызывают повреждение тканей и органов.

Каждая наша клетка подвержена ежедневному нападению более 10 тысяч таких агрессоров. Так возникают болезни, и запускается механизм старения. Витамин С в организме обезвреживает молекулы свободных радикалов, отдавая им свои электроны.

Витамин С – мощный антиоксидант:

  • Он защищает нас от последствий перенесенных стрессов.
  • Незаменим в профилактике простудных заболеваний.
  • Принимает активное участие в образовании коллагена, помогая бороться с морщинками и пигментными пятнами.
  • Помогает справиться с воспалением и аллергией.
  • Укрепляет сосуды, снижает риск образования тромбов.

Здорово, правда? Но все же не стоит есть аскорбинку пачками. Наш организм не способен накапливать витамин С. Важно получать его регулярно. А любое излишество лишь перегружает почки и печень.

Дефицит витамина С

Мы получаем витамин с пищей. Он обнаружен в составе многих овощей и фруктов, особенно – цитрусовых. Ешьте на здоровье! Только следует помнить, что термическое приготовление продуктов разрушает витамин.

Его нехватка заметно понижает стойкость организма к инфекции в период эпидемий гриппа. И вместе с тем, в 2005 в странах ЕС принято решение об ограничении лечебных доз витамина С. Почему?

Определить недостаток одного витамина С просто невозможно. На практике нам обычно не хватает сразу нескольких компонентов. К тому же следует учитывать, что антиоксиданты всегда работают сообща.

Так, например, минералы селен, цинк, хром существенно повышают активность витаминов. А аскорбиновая кислота стимулирует работу витаминов А, Е и группы В. Рассматривать их по отдельности можно лишь в статьях или лекциях, но никак не в своем рационе.

Витаминный комплекс, составленный с учетом совместного действия всех компонентов, позволяет существенно сократить необходимую дозу, сохраняя при этом высокую эффективность каждого из них.

 

Статью подготовила Светлана Лушникова, копирайтер с высшим медицинским образованием

Редактор: Анастасия Бровкина

 

Поделиться:Share on VKShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone
Оцените эту статью:

Комментарии к записи


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *