Витамин А: где его найти и с чем его едят

В том, что витамины полезны и необходимы для правильной работы организма сегодня никто не сомневается. Однако, как и в каких количествах их принимать знают далеко не все. Спектр важных для человека витаминов и микроэлементов большой, поэтому мы будем постепенно вас знакомить с ними, начиная с самых важных.

Витамин А относится к группе жирорастворимых соединений. Этот элемент оказывает влияние практически на все органы и системы человека и его нехватка сразу же отражается на работе организма.

Ретинол, который входит состав витамина А, выступает антиоксидантом. Именно он защищает клетки от постоянного окисления, вызванного атаками свободных радикалов.


Если наши статьи трогают вас за душу, подписывайтесь на нашу e-mail-рассылку


Молодость

Витамин А

Антиоксиданты замедляют процессы старения, а также предупреждают злокачественное перерождение клеток и позволяют клеткам организма постоянно обновляться.

Иммунитет

Ретинол и бета-каротин, который также содержится в витамине А, напрямую влияют на иммунитет. Они способствуют активизации защитных свойств слизистых оболочек при атаке инфекций и вирусов.

Нервная система

Оптимальная концентрация витамина А в организме обеспечивает крепкий и здоровый сон, а также стабильное эмоциональное состояние.

Беременность

Витамин А

Особенно этот витамин важен при вынашивании ребенка. Для того чтобы малыш не отставал в росте, мамам нужно внимательно следить за своим питанием, включая в него растительные и животные продукты с высоким содержанием ретинола.

Кости

В первую очередь он необходим для работы костно-мышечной системы, так как он участвует в процессах роста и развития костной ткани.

Глаза

Состояние глаз и качество зрения напрямую связано с витамином А. Этот элемент несет ответственность за остроту зрительного восприятия, состояние эпителия и постоянное смачивание роговицы.

Волосы и ногти

Витамин А

Витамин А является одним из важных соединений, питающих кожу и ее придатков — волос и ногтей.

Где найти витамин А

Жирорастворимый витамин А содержится в основном в животной пище, в частности в печени трески и жире, полученном из нее. Также этот элементы можно найти в жирных сортах рыбы, морепродуктах, в печени животных и птиц, в курином и перепелином яичном желтке. Большое количество бета-каротина можно увидеть в болгарском перце, шпинате, брокколи, в зеленом луке, моркови и сладком картофеле.

Для более качественного и быстрого усвоения бета-каротина и ретинола, который содержится в витамине А, продукты с их содержанием нужно сочетать с жирами, например со сливочным маслом или сметаной. Добавьте свой рацион салаты из сырых овощей, заправленных кукурузным, подсолнечным, кунжутным, тыквенным или ореховым маслом.

Суточная норма

Врачи и диетологи рекомендую употреблять от 600 до 2 800 мкг витамина А, в зависимости от пола и возраста человека.

Мужчинам рекомендуется принимать 900 мкг, женщинам — 800 мкг, детям от 4 до 8 лет — 400 мкг, до 3 летнего возраста — 300 мкг, младенцам от 6 до 12 месяцев 500 мкг, новорожденным до полугода — 400 мкг.

Во время беременности суточная потребность будущей мамы возрастает до 2 800 мкг. В период лактации мамочкам необходимо обеспечить поступление 2 800 мкг ретинола, так как до 6 месяцев дети получают все биологически активные соединения только из грудного молока.
 

Автор: Полина Макушина

Иллюстратор: Анастасия Леман

 

Поделиться:Share on VKShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone
Оцените эту статью:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *