Приемы пищи в компании с телевизором не идут на пользу здоровью

Принятие пищи в компании с телевизором уже давно стало нормой для многих из нас. Обеды и ужины часто проходят за просмотром новостей или любимой телепередачи. Знаете ли Вы, что это может быть причиной проблем со здоровьем?

Негативные последствия

Переедание. Запоздалое чувство насыщения

Увлеченные телепрограммой, мы плохо контролируем процесс приема пищи: недостаточно тщательно пережевываем, не обращаем внимание на вкус еды. Обычно чувство насыщения наступает через 10-13 минут. Но, обедая перед телевизором, мы почувствуем сытость гораздо позже, съев при этом лишнюю порцию.

Кроме того, увлеченные просмотром, мы перестаем наслаждаться ароматом блюда, а запах пищи влияет на гипоталамус – он ответственен за аппетит. Безусловно, запахом блюда сыт не будешь, но насыщение произойдет быстрее, избавив нас от переедания.

Аналогичный эффект наблюдается, если принимать пищу в шуме. Во время проведенных исследований было замечено, что обедавшие в шумной обстановке, съедали и выпивали значительно больше нормы.

Холодная еда и процесс пищеварения

Просмотр телевизора также влияет на продолжительность приема пищи. Пока Вы наблюдаете за сюжетом сериала, Ваше блюдо остывает. Низкая температура пищи замедляет биохимические процессы в организме. Холодная еда, попав в желудок, снижает качество пищеварения, отрицательно сказываясь на работе органов ЖКТ.

Выработка рефлекса «сейчас будет еда»

При совмещении двух занятий в организме, как у собаки Павлова, вырабатывается рефлекс. Желудок начинает усиленно продуцировать сок при включении телевизора, отсутствие ставшей уже привычной порции еды может привести к появлению изжоги.

Уделите еде время

перееданиеСогласно мнению ученых, у людей, которые совмещают приемы пищи с просмотром телевизора, нарушается механизм работы той части головного мозга, которая отвечает за осознания чувств голода и сытости.

Завтрак, обед и ужин лучше провести за разговором в кругу семьи. Узнайте, как прошел день у Ваших домочадцев, поделитесь своими новостями, получите удовольствие от приготовленных блюд. Или просто посидите в тишине. Тогда чувство насыщения придет вовремя, Вы не съедите лишнего.

 

Статью подготовила Оксана Матиаш, врач общей практики

Редактор Анастасия Бровкина

Поделиться:Share on VKShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone
Оцените эту статью:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *