Диета по группе крови: особенности, продукты, рекомендации

Диету по группе крови придумал французский врач Питер Д’Адамо. У его системы питания есть преданные последователи и противники. Некоторые научные исследования опровергают необходимость выбора продуктов с учетом группы крови. Тем не менее, многие люди утверждают, что именно это помогло им сбросить вес или улучшить пищеварение. Также диеты по группам крови исключают многие вредные продукты:  фаст-фуд, полуфабрикаты, рафинированный сахар, поэтому вполне могут пойти вам на пользу.

 

Как появилась диета по группам крови

Д’Адамо предположил, что древние люди, бывшие охотниками-собирателями, имели одну группу крови — первую. После перехода к земледелию появилась вторая группа крови, что связано с употреблением в пищу культивируемых злаков. Третья группа образовалась в процессе переселения людей на север, в места с холодным климатом, чаще встречается среди потомков кочевых народов. А четвертая группа является самой молодой, возникла из-за слияния первой и второй групп.

Ученый сделал вывод, что людям с разной группой крови нужно разное питание из-за генетических различий. А употребление неподходящей пищи приводит к избыточному весу, нарушениям функционирования желудочно-кишечного тракта и другим последствиям.

диета по группе крови

 

На уровне биохимии связь между едой и группой крови объясняется так: в пище содержатся лектины — особые вещества, взаимодействующие с эритроцитами. И разные лектины по-разному воздействуют на кровь разных групп. То есть, люди генетически запрограммированы на усвоение конкретных лектинов.

Все это звучит логично, однако, есть данные, что лектины разрушаются при тепловой обработке, поэтому их взаимодействие с клетками крови невозможно при употреблении приготовленной пищи. Точных и исчерпывающих научных данных по этому вопросу нет, но есть развернутые правила питания с учетом группы крови, которые мы рассмотрим ниже.


Если наши статьи трогают вас за душу, подписывайтесь на нашу e-mail-рассылку


Рекомендации для первой группы крови

Представители первой группы крови — а их на земле около 32% — произошли от древних охотников и несут их гены. Преимущества таких людей: крепкий иммунитет, эффективный метаболизм, хорошее пищеварение. А слабые — риск аллергии и слабая приспособляемость к переменам в условиях среды.

диета по группе крови

Можно. Основа меню — мясо, а вегетарианство абсолютно противопоказано. Желудочно-кишечный тракт людей с первой группой крови отлично переваривает белки, однако, лучше выбирать нежирные сорта мяса, птицу, рыбу, субпродукты, морских гадов. Также в рационе будут фрукты, зеленые овощи и травы, бобы, гречка. Очень полезны продукты с высоким содержанием йода: морепродукты, морская капуста и другие. Рекомендованы яйца и тресковая печень. Лучшие напитки — это чаи и отвары из трав, подходит и зеленый чай.

Нельзя. Крупы и злаковые лучше исключить, так же, как овощи, появившиеся в человеческой истории не так давно: картошку, капусту, кукурузу. Хлеб подходит только ржаной и в небольших количествах. Не рекомендованы продукты с рафинированным сахаром, полуфабрикаты, фаст-фуд, копчености. Алкогольные напитки противопоказаны, кроме очень небольшого количества пива или вина. Запрещено кофе.

Риски. Люди с первой группой часто страдают артритами, нарушениями свертываемости крови, язвой желудка, развивающейся из-за повышенной кислотности, и аллергиями, что объясняется повышенной активностью иммунной системы, которая может атаковать клетки собственного тела.

У них понижен обмен веществ: метаболизм эффективен, позволяет обходиться небольшим количеством пищи, а при ее избытке способствует сохранению поступивших в организм соединений, то есть накоплению жировых отложений. Ускорить обмен веществ поможет соблюдение рекомендаций по питанию. Употребление продуктов, богатых йодом, помогает работе щитовидной железы, она вырабатывает больше гормонов, что также разгоняет метаболизм и ускоряет потерю веса или препятствует его накоплению.

Физическая активность. Подходят интенсивные аэробные нагрузки, например, бег или быстрая ходьба, плавание, лыжи, аэробика. Это объясняется тем, что древние охотники-собиратели проходили в поисках пищи многие километры и часто спасались бегством от хищников.

 

Рекомендации для второй группы крови

Вторая группа крови принадлежит потомкам оседлых земледельцев. Их на земле большинство — около 38%. Такие люди спокойны, уравновешены, трудолюбивы, хорошо вписываются в любой коллектив, легко переносят изменения климата. Недостатки: слабый иммунитет, нестабильная нервная система, чувствительная слизистая желудочно-кишечного тракта, нестойкая к раздражающему воздействию. Преимущества — хорошая приспособляемость к переменам условий среды.

диета по группе крови

Можно. Лучше подходит вегетарианская диета, стоит есть овощи, фрукты, бобовые, все разновидности злаков и круп. Хорошо переносят соевые продукты. Также в рационе должна быть белая и красная рыба, за исключением палтуса и селедки. Основные источники белка: мясо индюшки и курицы, яйца. Пить разрешено кофе, зеленый чай, красное сухое вино, соки из фруктов и овощей.

Нельзя. Основной запрещенный продукт — мясо. Также стоит ограничить молоко и продукты на его основе, включая кисломолочные. Запрещены морепродукты. Строго не рекомендуются специи и приправы, уксус, соусы, майонез, соленая и ферментированная пища, продукты с рафинированным сахаром, растительные масла, консервы и полуфабрикаты. В небольших количествах можно только оливковое масло. Также нельзя черный чай.

Риски. Люди со второй группой крови предрасположены к заболеваниям сердца, раку, анемии, болезням печени и желчного пузыря, сахарному диабету второго типа. У них пониженная кислотность пищеварительного тракта, поэтому есть трудности с усвоением мяса. Из-за этого его употребление замедляет метаболизм и приводит к набору веса. Также неправильное питание еще больше подавляет иммунную систему.

Физические нагрузки. Идеально подходят спокойные занятия, такие как йога и цигун.


Читайте: 8 асан для здоровой спины


Рекомендации для третьей группы крови

Третья группа крови встречается у 21% населения — потомков древних кочевников и переселенцев. Такие люди отличаются терпеливостью, выносливостью, стрессоустойчивостью, сильной нервной системой, хорошей приспосабливаемостью к изменяющимся условиям среды. У них крепкий иммунитет и хорошее здоровье. К слабым сторонам можно отнести склонность к аутоиммунным заболеваниям.

диета по группе крови

Можно. Это диета, где меньше всего ограничений — разрешено почти все мясо, молоко и продукты на его основе, большинство круп, бобовые, рыба, фрукты и овощи. Полезны травы, салаты, зеленые овощи, яйца. Из напитков подходят чаи из трав, несладкие соки, изредка — черный чай, пиво, красное вино.

Нельзя. В список исключенных продуктов входит гречка, тыква, арахис, морепродукты, продукты с рафинированным сахаром, полуфабрикаты, фаст-фуд, маринады, копчености, свинина, птица, пшеница, так как глютен из нее у людей с третьей группой крови сильно замедляет обмен веществ.

Риски. Представители этой группы часто болеют аутоиммунными заболеваниями, рассеянным склерозом, диабетом первого типа, также они наиболее подвержены синдрому хронической усталости. Запрещенные продукты вызывают нарушения метаболизма и набор веса

Физическая активность. Подходят тренировки, сочетающие физическую нагрузку с психологическим эффектом, например, плаванье, йога, ходьба, езда на велосипеде, цигун, теннис.

 

Рекомендации для четвертой группы крови

Людей с четвертой группой крови мало — около 9% от всех жителей земли. Так как она появилась в результате смешивания генов второй и третьей групп, то и представители этой группы сочетают черты своих прародителей: спокойствие, стрессоустойчивость, способность адаптироваться к изменяющимся условиям среды, гибкость. Однако они отличаются слабым иммунитетом, часто болеют инфекциями.

диета по группе крови

Можно. Подходит кроличье и баранье мясо, индейка. Также разрешена любая рыба, молоко и продукты на его основе, соя, масла, орехи, овощи и фрукты. Из напитков идеальны чаи, изредка можно пиво и вино.

Нельзя. Запрещены морепродукты, стоит ограничить красное мясо, крупы и бобовые, так как у таких людей они плохо перевариваются. Нельзя сочетать мясо с крупами, их разрешено употрелять только по отдельности. Под запретом сладости, консервы, полуфабрикаты, фаст-фуд.

Риски. Риски связаны со слабым иммунитетом и восприимчивой системой пищеварения. Также часто встречаются онкологические и сердечные заболевания, анемия.

Физическая нагрузка. Подходит спокойная и умеренная нагрузка, например, велоспорт, теннис, йога.

 

Возможно, не стоит слишком строго придерживаться рекомендаций системы питания по группам крови. Но быть физически активными и исключить наиболее вредные для человеческого организма продукты, такие как рафинированный сахар, консервы, фаст-фуд и т.д. — определенно стоит.

 

Автор: Екатерина Кушнир

Иллюстратор: Анастасия Леман

 

Поделиться:Share on VKShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone
Оцените эту статью:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *